Hygiene in einer Abfüllanlage

Wasser und Prozesshygiene in der Abfüllung

5 % Lösung direkt in den Füller gesprühtDesinfektionslösung

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Installierte Anlagentechnik, Abfüllbetrieb

WasseraufgabeCIP und Prozesshygiene

BetriebskontextLebensmittel und Getränke

SystemfamilieVoigtländer Wasserhygiene

Auf einen Blick

Anwendung und System auf einen Blick.

5 % Lösung direkt in den Füller gesprühtDesinfektionslösung

auf einmal täglich reduziertManuelles Reinigungsintervall

Quelle: Voigtländer-Fallstudie.

Die Anwendung

Wasserhygiene entlang des Abfüllprozesses

Ein System für elektrochemisch aktiviertes Wasser (ECA) unterstützt die Hygiene in der Abfüllanlage mit Speicherung, Dosierung und Steuerung und verringert manuelle Reinigungsschritte.

WasseraufgabeCIP und Prozesshygiene

BehandlungswegVoigtländer Wasserhygiene

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Projekt im Fokus

Problem

Manuelle Reinigung unterbrach die Füllzeit, verursachte Stillstand und erhöhte Betriebskosten. Ziel war weniger Stillstand bei weiter gesicherter Hygiene und Compliance.

Projekt im Fokus

Lösung

Voigtländer installierte einen Low-Chloride ECA Generator, Lagertanks sowie ein integriertes Dosier und Steuersystem. Eine 5 % Desinfektionslösung wird direkt in den Füller gesprüht; Betriebsdaten werden für Audits protokolliert.

Projekt im Fokus

Ergebnisse

Manuelles Reinigungsintervall auf einmal täglich reduziert
Automatisierte Reinigung verbessert den Betrieb
Stillstand reduziert
Hygiene Compliance unterstützt

Projekt im Fokus

Projektumfang

Reinigung automatisieren
ECA Generator installieren
Stillstand reduzieren
Compliance unterstützen

Das Verfahren

Vom Generator bis zur Dosierstelle, durchgehend gemessen

Zulauf und Wasserzähler, Solebehälter, der Dreikammer-Generator, Anolyt-Behälter, bedarfsgerechte Dosierung, Messung und Regelung. Mit „Prozess ansehen“ startet das animierte 3D-Diagramm.

bereit

Modelliert nach dem Voigtländer Anlagenschema eines Anolyt-Systems, in der Zeichensprache der Startseite. Die Karten zeigen nur dokumentierte Fakten, keine erfundenen Zahlen.

Aussagekraft der Referenz

Was dieses Projekt zeigt und was es nicht verspricht.

Eine Anlage, eingeordnet in ihrem eigenen Betriebskontext.

Hier gezeigt

Voigtländer Wasserhygiene für CIP und Prozesshygiene.
Desinfektionslösung: 5 % Lösung direkt in den Füller gesprüht
Manuelles Reinigungsintervall: auf einmal täglich reduziert

Keine allgemeine Zusage

Ergebnisse und Kapazitäten lassen sich ohne Prüfung nicht auf eine andere Wasserzusammensetzung oder Betriebsweise übertragen.
Auslegung und erwartete Leistung eines neuen Standorts hängen von dessen Wasseranalyse und Prozessbedingungen ab.